Fitoszterolok
Osztályozás:
A fitoszterolok olyan növényi szterolok, amelyek természetes módon fordulnak elő a növényekben. A sejtmembránokban találhatók, ahol fontos szerepet játszanak. A koleszterinhez hasonló összetételűek, hasonló molekulaszerkezetűek, de másképp metabolizálódnak.
A fitoszterolok megtalálhatóak a diófélékben, magvakban, gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben. A fitoszterolok megtalálhatók a növényi olajokban és a margarinban. Léteznek fitoszterol-kiegészítők is.
A fitoszterolok csökkentik a vér koleszterinszintjét. Úgy gondolják, hogy úgy fejtik ki hatásukat, hogy a koleszterinnel azonos enzimekért versenyeznek a bélben, és megakadályozzák annak felszívódását. Egyes kutatások szerint csökkenthetik a gyomor-, tüdő-, mell- és petefészekrák kockázatát.
A fitoszterolok megtalálhatóak a diófélékben, magvakban, gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben. A fitoszterolok megtalálhatók a növényi olajokban és a margarinban. Léteznek fitoszterol-kiegészítők is.
A fitoszterolok csökkentik a vér koleszterinszintjét. Úgy gondolják, hogy úgy fejtik ki hatásukat, hogy a koleszterinnel azonos enzimekért versenyeznek a bélben, és megakadályozzák annak felszívódását. Egyes kutatások szerint csökkenthetik a gyomor-, tüdő-, mell- és petefészekrák kockázatát.
