Dogwood

A kutyafa egy lombhullató cserje, amely akár a 10 méteres magasságot is elérheti, és a kutyafafélék családjába tartozik. A törzs kérge szürke és pikkelyes. Leginkább Kínában, Koreában és Japánban található meg. Ez egy olyan cserje, amely szívós. A kutyabenyőre jellemzőek a piros bogyók, amelyek kb. 2 cm hosszúak, és gyógyhatásukat főzet formájában lehet felhasználni. A termések alma-, borkő- és galluszsavat tartalmaznak. A kutyabenge gyógyhatása már a hagyományos kínai orvoslásban is megjelent. Cukorbetegség, túlzott izzadás, impotencia, ágybavizelés kezelésére használták, pozitívan befolyásolhatja a zsír- és cukoranyagcserét, és növelheti a sejtek inzulinérzékenységét. A főzet mellett lekvárok, kompótok és borok is készíthetők belőle, amelyek Kínában a legkeresettebbek közé tartoznak.