Alfa-linolénsav
Osztályozás:
Egyéb nevek:
ALA
Az alfa-linolénsav az omega-3 zsírsavak három alapvető típusa közé tartozik. Az ALA a táplálkozásban leggyakrabban előforduló omega-3 zsírsav. Leginkább a növényi élelmiszerekben található meg. KAz ALA-t tartalmazó élelmiszerek fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatának csökkenését jelenti. Az olyan élelmiszerek, mint a spenót, a szója, a dió és az olyan magvak, mint a chia, a len és a kender ALA-t tartalmaznak. Egyes állati zsírokban is megtalálható. Emellett az olyan olajok, mint a lenmag és a repce szintén magas ALA-tartalmúak.
