Gabonaalkohol
Osztályozás:
A palackozott alkohol az etil-alkohol tiszta formája, amelyet erjesztett gabona lepárlásával állítanak elő. Az etanolt a gabonában lévő cukrok élesztővel történő erjesztésével állítják elő, majd ismételt lepárlással. A gabonából készült alkohol minden gabonából készült etanol. Színtelen folyadék, hozzáadott íz nélkül. Gyúlékony, illékony.
A gabonaalkohol központi idegrendszeri depresszáns és idegméreg.
